INGREDIENTES

• 8 presas de pollo sin piel ni grasa
• 4 cucharadas de ketchup
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 3 cucharadas de mermelada bajas calorías, de naranja o de durazno
• 1 cucharadita de sal de ajo
• Pimienta de molinillo
• Rocío vegetal

PREPARACIÓN

1. Mezclar el ketchup con la salsa de soja, la mermelada y la sal de ajo. Pasar por esta mezcla las presas, mojándolas bien por todos lados. Ponerles pimienta.
2. Ubicarlas en una fuente para horno humedecida con rocío vegetal. Cocinar en horno moderado por 7 minutos, dar vuelta y cocinar otros 4 minutos. Llevar 2 minutos más a la parrilla del horno antes de servir.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por porción)

Rinde 4 porciones

• Hidratos de carbono 5 g
• Grasas 6 g
• Calorías 258
• Colesterol 140 mg